torsdag 3. mars 2011

Pastitio




Vi lengter til varmere strøk og koser oss med en gresk rett som heter pastitio i kveld. Dette er en gresk pastarett som kan minne litt om lasagne. Oppskriften kommer her:




Du trenger:


500gr kjøttdeig


1 stor løk (eller to små)


2 bokser hakkede tomater


1ss tomatpure


200gr makaroni




Saus:


1kopp revet parmesan


1dl loff smuler


4ss smør


4ss mel


5dl melk


3 sammenvispede egg


bittelitt muskat og salt og pepper etter behov.




Stek kjøttdeig og løk, tilsett tomatene og tomatpure. La dette putre i 15-20min. Bland i den kokte makaronien å legg dette i en ildfast form.




Smelt smør og tilsett mel, bland inn melken slik at det blir en tykk "hvit saus" tilsett så sammenvispet egg, brødsmulene og parmesanen. Legg dette som et "lokk" over det du allerede har i den ildfaste formen.




Stekes midt i ovnen på 200 grader til den er gyllen.




Serveres med tzatziki, brød og en gresk salat.

1 kommentar:

  1. Hej,

    Jag jobbar för sajten AlleOppskrifter.no och försökte kontakta dig men kan inte hitta någon kontaktinfo. Vi såg att du har goda recept i din blogg och vi rekommenderar att du tittar runt på sajten och kikar på "Matbloggtoppen".

    Vill du vara med och få dina recept indexerade på sajten så behöver du bara registrera dig på http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen och embedda din kod för att mäta statistik så är du med!

    Här kan du se hur många som är med i Matbloggtoppen på AlleOppskrifter.no - http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Förhoppningsvis kan just din blogg ligga etta på Matbloggtoppen!

    Gilla oss på Facebook! http://www.facebook.com/Alleoppskrifter

    Med vänliga hälsningar,

    Emilie
    emilie@alleoppskrifter.no

    SvarSlett